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吃豆芽有什么好处!

发布日期:2019-1-8 14:31:09 访问次数:65

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1、黄豆芽好的处

  黄豆芽的营养非常丰富,含有较多的蛋白质、维生素、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分,食用黄豆芽能够补充大量人体所需的营养,而这些营养成分都具有很多良好的功效。例如维生素E能够保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,可以起到防治老年高血压的作用。除此之外,经常食用黄豆芽还能健脑,抗疲劳、抗癌等,对人体十分有益。


2、绿豆芽的好处

  绿豆芽具有较高的药用价值,中医里认为绿豆芽味甘性凉,能清暑热、通经脉、调五脏、美肌肤、利湿热,还能补、利尿、消肿等等,比较适宜在炎热的夏天时享用。另外,绿豆芽中还含有大量的营养物质,包括有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素等等,经常食用绿豆芽对身体大有裨益。

 3、其他豆芽好处

  豆芽是有很多种类的,黄豆芽和绿豆芽只是其中最常见的两种而已。而除了这两种最常见的豆芽之外,还有黑豆芽、蚕豆芽以及豌豆芽等不同种类的豆芽。其中黑豆芽的营养非常丰富,含有大量的矿物质以及维生素,并且还具有养肾的功效。豌豆芽则富含维生素A和钙、磷等营养成分,能护肝。而蚕豆芽则具有健脾的功效,还能补钙、铁、锌等等。


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